大谷翔平選手の活躍でメジャーリーグを見る機会が増えました。
うちの息子も小学2年生から高校生まで野球をしていました。
そのころはイチロー選手に親子ともあこがれていて、イチロー選手の本を読んだり、発言を聞いたりして影響を受けました。
大谷翔平選手の活躍は少年野球をしている親子のあこがれですよね。
大谷翔平選手の野球を楽しむ姿勢や、ベストコンディションを保つための睡眠、食事なども参考になるものばかりですよね。
そんな大谷翔平選手がベンチで何か食べている光景がよく映し出されます。
調べてみると「ひまわりの種」だということがわかりました。
大谷翔平選手だから野球をするのにいい影響のあるものしか口にしないはず！
小中学生の野球選手たちも「ひまわりの種」を食べるといいことがあるんじゃないか！
元少年野球の母として気になったので調べてみました。
小中学生の野球選手を大切に育てていらしゃる方は、ぜひ最後までご覧ください。
ひまわりの種の効果
ひまわりの種は小さな形をしていますが、驚くほど栄養価が高い食品です。
リノール酸
ひまわりの種には血液をサラサラにしたりコレステロール濃度を下げて動脈硬化を予防するリノール酸が豊富に含まれています。
子どもの発育に欠かせない必須脂肪酸で体の組織が正常に機能するために必要です。
ビタミン
ひまわりの種には脳の神経伝達物質を作り出す過程に関わっているビタミンB群が豊富。
ビタミンB群が欠乏すると疲労感が抜けない、集中力が継続できない、風邪をひきやすくなるなどの可能性があります。
ビタミンB群はまとめて摂取することができないので、こまめに摂取するようにしたいものです。
また、抗酸化作用が強いビタミンEも豊富です。
ミネラル
ひまわりの種は、カリウムや亜鉛、鉄や銅などのミネラルも豊富です。
- カリウム 余分な塩分を排出する働き
- 亜鉛 髪や爪、肌を健やかに保つ働き
- 鉄や銅 貧血予防の働き
健康な身体を維持するためにもミネラルの摂取を心掛けたいですね。
葉酸
ひまわりの種に豊富に含まれている葉酸には、血液を作ったり細胞の再生成を助けたりする働きがあります。
セレン
ひまわりの種には抗酸化作用を助ける栄養素のセレンも含まれています。
トリプトファン
トリプトファンは、脳内神経伝達物質のセロトニンを合成するために必須の栄養素です。トリプトファンが不足すると睡眠不足になったりイライラしやすくなります。
食物繊維
食物繊維も豊富で、ひまわりの種には特に不溶性食物繊維が豊富で、腸内の水分を吸収しカサ増しして、便通を促進する働きがあります。
ピオチン
ひまわりの種に含まれるピオチンは、皮膚や粘膜、爪や髪の健康に関わっている成分です。
また血液中に溜まった乳酸を分解する働きがあり、疲労回復をサポートします。
ひまわりの種はその中に小中学生に必要なたくさんの栄養価と健康上の利点が隠されていることがわかりました。
毎日の食生活に取り入れることで様々な効果が期待できますね。
いつ食べるのが効果的？
ひまわりの種はいつ食べるのが効果的なのでしょうか？
朝食時
エネルギーの源として、朝食に加えるのもおすすめです。
栄養が豊富で午前中の活動をサポートします。
運動前
運動や試合前に食べると、持久力を高めるためのエネルギーを提供してくれます。
おやつタイム
小腹が空いたときに栄養補給としてお菓子の代わりに食べるのもおすすめです。
運動後
トレーニングや試合の後に食べることで、筋肉の疲労回復を助ける栄養を補給できます。
大谷翔平選手みたいに試合中に食べても大丈夫？
メジャーリーグの中継を観ていると大谷翔平選手だけでなく他の選手たちもひまわりの種を試合中に食べていますよね。
小中学生も試合中に食べてだいじょうぶなのでしょうか？
ひまわりの種を試合中に食べることは基本的には問題はないが注意が必要ということでした。
- 消化が悪くなることがある
- 集中力に影響を与えることがある
- 衛生面を考慮する必要がある
メジャーリーグではベンチにひまわりの種が置いてあって試合中に食べる光景をよく目にしますが、小中学生は試合中よりも別の時間に食べた方が効果が期待できそうです。
ひまわりの種の食べ方
ひまわりの種はどのように食べるのがいいのでしょうか？
ひまわりの種の種類
殻付きと殻なし
ひまわりの種には、殻付きと殻なしがあります。
大谷翔平がベンチで食べているのは殻付きのタイプですね。
1つずつ剥くのは大変ですが、食べ過ぎ防止になります。
殻なしは、剥く手間がない分手軽に食べられるのが魅力です。
生とロースト
生は、少しほろ苦くしっとりと柔らかい食感が特徴です。
加熱処理すると栄養素が失われやすくなるので、栄養素を最大限摂取したいなら生がおすすめです。
ローストは、カリっとした食感と香ばしさが特徴です。
生のひまわりの種を自分でローストすることもできます。
自分でローストする時はフライパンやオーブンなどで加熱してください。
無塩と味付き
ひまわりの種は無塩から味付きまでさまざまなラインナップが揃っています。
無塩タイプはくせがないのでアレンジしやすいのが魅力。料理や、お菓子など幅広く使えます。
味付きタイプには、おつまみに最適なしょっぱい系や、チョコレートでコーティングした甘い系などがあります。
アメリカではコンビニやスーパーなどでも販売していて、バーベキュー味やサルサ味などその日の気分や好みに合わせて選べるスナック菓子のように食べます。
おすすめの食べ方
大谷翔平のようにそのまま食べる
小中学生は大谷翔平選手のように食べるのが一番テンションが上がるかもしれませんね。
- 殻付きのひまわりの種の先端をカリっと噛みます。
- そのままひまわりの種を口に入れて、種の後ろ部分を噛んで中身を出します。
- 中身だけを口の中に残して殻は紙コップへ。
最初は難しいですが、慣れると簡単にできるようになりますよ
ヨーグルトに入れる
ヨーグルトにひまわりの種を入れたら、香ばしさが加わり、さらに美味しくなります。
栄養バランスも良くなるので朝食におすすめ。
サラダやスープのトッピングに
ひまわりの種をサラダやスープにトッピングするのもおすすめです。
生でもローストでもどちらでも大丈夫。
ビタミンC豊富な野菜と組み合わせることで、抗酸化作用がアップします。
ひまわりの種を食べる量に注意！
小中学生にも取り入れたい栄養がいっぱいのひまわりの種ですが、食べる時には注意しなければならないこともあります。
食べ過ぎに注意
ひまわりの種は栄養価が高い一方で脂肪分も多いので、食べ過ぎには注意が必要です。
食べ過ぎによって、吐き気や下痢、口内炎や歯ぐきの腫れなどを起こすことがあります。
また、アトピーや炎症を促進したりアレルギーを引き起こしたりしやすいともいわれています。
小中学生がひまわりの種を食べる際の適量は、一般的には1日20粒程度、スプーン1杯程度（5g～10ｇ程度）が目安とされています。
ただし、個々の体格や活動量によって適量が異なるため、保護者の方が状況に応じて調節してください。
また、塩分が添加されているものより、無塩のものを選ぶ方が塩分の摂りすぎにならずおすすめです。
食べ過ぎを防ぐために、小分けにしておくなど食べ過ぎないようにすると安心です。
その他の注意点
鑑賞用ひまわりの種を食べない
鑑賞用のひまわりの種は、多量の農薬を使った土で栽培されているため、鑑賞用のひまわりの種を食べてしまうと、間接的に農薬を摂取してしまうことになります。
アレルギーに注意
ナッツにアレルギーがある方は、ひまわりの種を食べると口の中にかゆみや傷み等を感じることがあります。
ナッツのアレルギーは時に重篤な症状がでることもあり、最悪の場合、呼吸困難などを引き起こすこともあります。
ナッツ以外でもアレルギーがある方は、事前にかかりつけのお医者さんに相談してみるといいかもしれません。
栄養価が高く、小中学生も大谷翔平選手のように食べたいひまわりの種ですが、取り入れる時には保護者の方がお子さんの状況に応じて量や、時間などを調整する必要がありますね。
まとめ
今回は大谷翔平選手が試合中にベンチで食べているひまわりの種について調べてみました。
ひまわりの種を食べる効果は
- リノール酸
- ビタミン
- ミネラル
- 葉酸
- セレン
- トリプトファン
- 食物繊維
- ピオチン
などひまわりの種はその中に小中学生に必要なたくさんの栄養価と健康上の利点がある。
小中学生は試合中ではなく
- 朝食時
- 運動前
- 運動後
- おやつタイム
に食べるとより効果的。
小中学生は無塩のものをそのまま食べたりヨーグルトやサラダ、スープなど入れると栄養バランスがよくなる。
ひまわりの種を食べる量は
1日20粒程度、スプーン1杯程度（5g～10ｇ程度）が目安。食べ過ぎに注意する。
その他の注意点は
- 観賞用のひまわりの種は食べない。
- アレルギーに注意する。
憧れの大谷翔平選手のように大活躍してくれる小中学生が出てきてくれるのが楽しみです。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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