こんにちは。アラフィフ会社員ともこです。
今回は2024年7月3日（水）21：00～
日本テレビで放送される
【上田と女が吠える夜】
「美容・健康に全力な女VS松田元太
”夏までに絶対キレイになるぞ！”2時間SP
今回≪１泊2日 韓国若返りツアー≫に
大久保佳代子さん、いとうあさこさん
MEGUMIさん、若槻千夏さん
ファーストサマーウイカさんで
最新韓国美容旅へ！
【上田と女が吠える夜】の
レギュラーメンバーが
「韓国若返りツアー」で
美容にも良いと大人気の
『ミナリサムギョプサル』
を堪能します。
サムギョプサルはわかるけど
『ミナリサムギョプサル』ってなんだろう？
『ミナリサムギョプサル』を日本で
食べられるお店は？
気になったので調べてみました。
ミナリサムギョプサルとは？
サムギョプサル
スライスした豚のばら肉を焼いて食べる
韓国の豚バラ焼肉である。
朝鮮語で「サム」は数字の３、
「ギョプ」は層、「サル」は肉を表し、
日本でいう三枚肉を意味するが、
一般的に「サムギョプサル」と言えば
三枚肉の焼肉料理のことを指す。
ウィキペディア
サムギョプサルといえば
カットした豚バラ肉を
キムチやみそダレをつけて
えごまの葉やサンチュで巻いて食べるのが
一般的ですね。
ミナリサムギョプサル
ミナリ＝セリ
「ミナリ」とは七草がゆにも使われる
春の七草のひとつ「セリ」
「ミナリ」＝「セリ」の効能
「ミナリ」＝「セリ」には
うれしい栄養素がたくさん含まれています。
・βカロテン
活性酸素の働きを抑え、
アンチエイジングの効果がある
・食物繊維
便秘解消に役立つ
・カリウム
むくみや高血圧の改善に効果がある
・ビタミンC
しみ予防や肌のハリを保つのに効果がある
・ビタミンK
骨や歯の健康維持に役立つ
・ビタミンE
抗酸化作用がある
・葉酸
貧血予防に効果がある
「セリ」を調理するときの注意点は
栄養の流出を防ぐために
加熱しすぎないことです。
「ミナリサムギョプサル」は
サムギョプサルに「セリ」を追加した料理
といって間違いない感じです。
鉄板で豚バラ肉を焼いて、食べごろになったら
生の長いまま「セリ」を入れて少し火を通し
一緒に食べます。
「ミナリサムギョプサル」を日本で食べられるお店は？
韓国で人気の
「ミナリサムギョプサル」が
日本で食べられる
おすすめのお店を調べてみました。
テ～ハミング
ミナリサムギョプサル 1680円
（ネギ和え、サンチュ、にんにく、
唐辛子、キムチ付） 2人前から
住所 〒169-0072
東京都新宿区大久保1丁目12－27１F
℡ 03－5292－4448
営業時間 11：00～22：00
ONNA
・ミナリ厚切り
サムギョプサルセット 2178円
（ケランチム、野菜盛り、チゲ
〆チャーハンor麺 付き）2人前から
・ミナリ薄切り
サムギョプサルセット 2068円
（ケランチム、野菜盛り、チゲ
〆チャーハンor麺 付き）2人前から
住所 東京都新宿区百人町2－1－3
K-PLAZA 3号館 3・4F
℡ 050-5462－3732
営業時間 [全日]
ランチ10：00～16：00
[日・月～木・祝]
ディナー16：00～26：00
[金・土・祝前]
ディナー16：00～29：00
深夜営業22：00～5：00
まとめ
最後まで読んでいただき
ありがとうございました。
今回は【上田と女が吠える夜】の
「韓国若返りツアー」で紹介される
『ミナリサムギョプサル』は
「セリ」を追加したサムギョプサル
『ミナリサムギョプサル』を食べられる
日本のお店のおすすめは
「テ～ハミング」「ONNA」
私も韓国に美容ツアーに行きたいけど
お休みも取れないしなかなかいけないので
「ミナリサムギョプサル」を食べに
新大久保へ行きたいと思います。
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